Bò Wagyu Miyazaki A5 Dry-Aged 45 Ngày

1.850.000 đ (Đã bao gồm VAT & phục vụ tại bàn)

Món ăn đỉnh cao đại diện cho phong cách Steakhouse đương đại của Le Charmant. Từng thớ thịt bò Wagyu Miyazaki A5 được tuyển chọn với vân mỡ cẩm thạch hoàn hảo, trải qua quy trình Dry-Aging nghiêm ngặt 45 ngày giúp cô đọng hương thơm bùi béo tự nhiên, vị ngọt đậm đà và độ mềm tan như bơ ngay đầu lưỡi.

Nguồn Gốc Nguyên Liệu: Tỉnh Miyazaki, Nhật Bản (Chứng nhận Wagyu Olympic BMS 11/12)

Kỹ Thuật Chế Biến: Ủ khô Dry-Aged 45 ngày, nướng lửa than gỗ sồi Binchotan ở nhiệt độ 400°C và hoàn thiện trong bơ thảo mộc Pháp

Gợi Ý Rượu Vang Đi Kèm (Wine Pairing): Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2015 hoặc Cabernet Sauvignon Napa Valley

Thành Phần & Gia Vị: Bò Wagyu A5 (200g), bơ lạt Isigny Sainte-Mère, nấm Truffle đen Alba, tỏi đen Lý Sơn, sốt Port Wine reduction 24h, muối khoáng hồng Himalaya

Đặt Bàn Thưởng Thức Món Này Xem Thêm Món Khác

Món ăn được chuẩn bị tươi mới theo yêu cầu riêng của quý khách. Thời gian phục vụ: 20-30 phút.

Gợi Ý Món Cùng Thực Đơn